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夏といえば「スイカ」

夏といえば「スイカ」。

先日、取材で夏のスイカの出荷日本一の山形県尾花沢市に出かけてきた。

そこで驚いたのが、スイカの栄養・成分。カリウム、カロテン、リコピン、シトルリン。新陳代謝アップや疲労回復、抗酸化作用・・・。

暑さをしのぐために食べていたのだけど、理にかなっているのですね。

さて、今年はスイカ三昧かな?!

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